北京杜中记餐饮管理有限公司为发扬杜式酸辣粉这一民间美食成立了专业化快餐连锁机构，公司主要致力于“杜式酸辣粉”品牌连锁店的运营和发展。公司自成立以来，在秉承中华小吃传统的基础上，结合现代人的饮食习惯，开发出具有自主知识产权的杜式酸辣粉系列、砂锅米线系列、火烧夹肉系列，秘制骨汤麻辣烫系列，好味砂锅系列，凉拌面系列，陕西凉皮和鲜肉小馄饨等七大系列30多种特色产品，并且实现了产品的精细化、规范化，为“杜式酸辣粉”打造中式特色餐饮连锁品牌奠定了坚实的基础。

为了实现“创立中国小吃行业的世界名牌”的经营目标，“杜式酸辣粉”通过导入特许经营发展模式，与全国加盟商分享“杜式酸辣粉”项目带来的商业机会，广泛聚集社会资源，实现品牌的超高速、可持续发展。杜式现有加盟商150余家，实现产品特色化、生产标准化、门店品牌化、培训统一化等到特许体系标准的构建，先期加盟商已经通过加盟“杜式酸辣粉”项目迅速获利。

我们坚信，只要我们不断加强产品的研发和营销体系的完善，脚踏实地地帮助加盟商朋友发展，一定能最终实现杜式品牌的可持续发展，并最终领跑中国的小吃连锁业。